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人気絶賛アサイースムージーとは

公開日: : 教室で学んだこと

アサイーとはブラジルで好まれているスーパーフルーツです。アマゾン地帯で重宝されている貴重な果実になります。

原住民らが生活のスタミナの為によく食べられていたアサイーは栄養価が高く甘味や酸味などが気にならない食材になります。その為に色々な料理に使われるようになりました。他の食材と相性が良いアサイーに含まれる有効的な栄養素はポリフェノールや食物繊維、カルシウム、鉄分が多く含まれております。その他にはオレイン酸、ビタミン、アミノ酸なども含まれております。アサイー植物の特徴は枝や茎などと異なり木の上に出来る果実です。バナナやヤシの実のイメージが相応しです。アサイーの果実の大きさは約1センチになり食べられる部分は一部分になります。この1センチぐらいの実をつぶしたり絞ったりして原住民たちは食材として愛用して来ました。ブラジルのアマゾンで食べられるアサイーは砂糖やキャッサバ芋などと一緒に食べられる事が多いです。

スムージーアサイーに使う材料はアサイーやバナナ、イチゴ、リンゴなど様々な果物と相性が合います。また乳製品とも相性が良い為にミルクやヨーグルト、豆乳などを入れて混ぜて召し上がる事もあります。ブラジルでは他の果物などと一緒に混ぜる事はしません。現地の方たちは昔ながらのアサイーの利用法が合っているようです。

人気が有るスムージーアサイーは暖かい国の飲み物になります。テレビでもハワイ特集などで取り上げられるリゾート感覚の飲み物になり、とてもヘルシーで栄養価が高い為に人気が有ります。スムージーアサイーは朝食として召し上がったり小腹が空いた時や待ち合わせなどの時に気軽に近くのカフェで食べる事が出来ます。自宅でスムージーアサイーを作る時はアサイー食材を入手する必要があります。またアサイーを使った飲み物が市販されているので活用する事も出来ます。
野菜ジュース ダイエット

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